商品説明
【【肉の匠 ﾃﾗｵｶ】 特選 かっぱ...旨味凝縮!!馬肉のﾊﾞﾗ肉燻製】
ｵｰﾌﾟﾝ価格
販売価格:1,800円 (税別)
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かっぱとは･･･ 馬のﾊﾞﾗ肉を燻製加工し､ﾊﾞﾗ肉の旨味をｷﾞｭｷﾞｭ〜っと凝縮させたものです｡ ﾊﾞﾗの脂が燻製によって程良く落ち､とてもｸﾘｰﾐｰな風味と凝縮された濃い肉味が楽しめます｡ ﾊﾗﾐ肉を燻製した さいぼし に比べてﾊﾞﾗ肉を燻製した かっぱ は肉質が柔らかく食べやすいのが特徴です｡ 燻製の香ばしい香りとまろやかで濃い肉味をご堪能ください｡ 燻製された馬ﾊﾞﾗ肉を 薄ぅ〜くｽﾗｲｽ 肉の匠 ﾃﾗｵｶ 特選 かっぱ 250 ｸﾞﾗﾑ入り さいぼしとは･･･ 昔からの食肉文化より､美味しくて貴重な馬肉を長期間保存させるために作られたものをｻｲﾎﾞｼと言います｡ 明治時代より引き継がれてきた美味しさが詰まり先人らの食肉保存という知恵が詰まった一品です｡ “裂いて”食べる“干し肉”という由来よりｻｲﾎﾞｼという名がつけられました｡ あまり売られていない絶品珍味！！！！！！！！ 当店､肉の匠 ﾃﾗｵｶのｻｲﾎﾞｼは､昔ながらの製法で ｻｲﾎﾞｼを一つ一つ手作業にて燻製させたものを販売しております｡ もちろん､作りたてのｻｲﾎﾞｼを召し上がっていただきたいので 受注製造になり､ｻｲﾎﾞｼが出来上がった当日に発送させていただきます｡受注から10日以内に発送いたします｡ また長年の知識と経験を活かし､出来上がったｻｲﾎﾞｼの中でも 良い物を選びに選んだ特選ｻｲﾎﾞｼ かっぱの発送となります｡ 生姜醤油や山葵醤油にﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて､七味をふりかけるなど お酒のお供や食卓のｵｶｽﾞに最適な一品です｡ 当店おすすめの食べ方は､ｻｲﾎﾞｼを手で裂き調味料は何もつけずに そのまま豪快にかぶりつく食べ方が一番美味しい食べ方だと推奨いたします！！ それほど馬肉の旨味が詰まった代物がｻｲﾎﾞｼです！！！！！
商品画像
部 位: ﾊﾞﾗ
内容量: 250ｸﾞﾗﾑ
原産地: ｶﾅﾀﾞ産馬肉､日本国内燻製加工
用 途: おつまみ､一品料理として食べられます｡燻製しておりますのでそのままお召し上がり頂けますが､電子ﾚﾝｼﾞなどで少し温めると美味しくお召し上がりいただけます｡
賞味期限: ﾊﾟｯｸ記載
原材料: 馬肉､塩､調味料（ｱﾐﾉ酸）
保存方法: 要冷蔵 （5℃以下） ▲開封後は2〜3日のうちにお召し上がりください｡
発送: 受注製造品につき､受注から10日以内に発送させていただきます｡
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